Procedura:

  • Presa visione dei disciplinari e del regolamento sul Marchio pubblicati in questa pagina;
  • Invio all’Ente Parco della richiesta ufficiale di adesione, corredata da tutta la documentazione di seguito elencata, attraverso apposita modulistica consultabile e scaricabile nella presente pagina;
  • Riunione della Commissione Tecnica del Parco per la valutazione delle domande pervenute;
  • Ratifica della concessione (o meno) del Marchio e stipula della relativa convenzione.

Documentazione da produrre da parte degli operatori interessati:

  • Domanda ufficiale di adesione compilata in ogni sua parte, firmata e restituita scansionata;
  • Copia del documento di identità del richiedente fronte/retro;
  • Certificato di iscrizione al registro delle imprese della CCIA per l’attività/prodotto per la quale si richiede il Marchio;
  • Tabella di miglioramento ambientale compilata e restituita scansionata (Requisito generale n. 1);
  • Scheda di descrizione del prodotto per il quale si richiede il Marchio, con denominazione dello stesso e illustrazione dei principali processi di lavorazione/ingredienti e loro origine, restituita scansionata. (solo per i produttori agricoli e trasformatori di prodotti alimentari)

Modalità di invio e recapiti:

Tutta la documentazione deve essere inoltrata all’Ente Parco attraverso il sistema di Posta Elettronica Certificata all’indirizzo parcomaremma@postacert.toscana.it

 

Regolamento e Disciplinari di Settore

Regolamento generale del Marchio

Disciplinare per prodotti agricoli e per trasformazione dei prodotti agroalimentari

Disciplinare per i prodotti lattiero/caseari

Disciplinare per pane, paste alimentari e prodotti da forno

Disciplinare per carni fresche, lavorate, salumi e insaccati

Disciplinare per vino, birra, liquori, bevande fermentate a base di frutta e distillati

Disciplinare per il miele

Disciplinare per il settore fruizione ambientale

Disciplinare per il settore ricettività turistica e ristorazione

Disciplinare per il settore commercializzazione e distribuzione prodotti

 

Modulistica per la presentazione della domanda di concessione in uso del Marchio

 

Si ricorda che la presente documentazione deve essere compilata in ogni sua parte, firmata quando richiesto, scansionata e restituita all’indirizzo di P.E.C dell’Ente Parco: parcomaremma@postacert.toscana.it

Alla documentazione di cui sopra deve essere allegata copia di un documento di identità fronte/retro del richiedente nonché copia del certificato di iscrizione alla CCIAA per il settore cui appartiene il prodotto per il quale si intende richiedere il Marchio.